冬凌草又名冰凌草，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木，小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。全株结满银白色冰片。冬凌草原产地河南省太行山区（济源，林州，鹤壁），由于土地肥沃，营养丰富，资源较多。河北部分区域也有一定数量存在，但是由于气候等不适应，效果不佳，在药效和功能上效果很差。
药用价值:
据《现代中药学大辞典》记载，冬凌草的性味和功用为：苦、甘、微寒，清热、解毒、活血止痛，用于咽喉肿痛、扁桃体炎、蛇虫咬伤、风湿骨痛等。主要作用有：抗肿瘤、抗菌作用和解热降燥等功效。
研究发现冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效。对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用。可作为中老年人和一些特殊人群，如教师、演员、播音员等日常保健饮品，且有延缓衰老之功效。
冬凌草自古以来太行山区的民间常年当作茶叶饮用。因其清热解毒、清咽利喉、消炎止痛的功能盛行于当地，被誉为“神奇草”。1972年，中国食管癌研究中心，发现冬凌草具有独特的抗食管癌，贲门癌、原发性肝癌功效，从此被广泛应用于临床。
冬凌草在鹤壁太行山一带，当地百姓“户户有之”。患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。
栽培要点：
由于冬凌草发叶较早，种苗的移植宜早不宜迟；因此，冬凌草适宜的栽培时间在华北南部为早春2月。种苗的选择与处理视根系的发育情况在苗圃中选择壮苗。一般情况下，1年生的冬凌草每墩可栽2～3株，2年生的冬凌草每墩可栽1～2株。起苗时尽量不要损伤幼苗的根、皮、芽，严禁用手拔苗。为了提高成活率，一方面要边起苗边移植，并尽量带土移植；另一方面，如果定植点距离苗圃较远，挖出的幼苗需放置在阴凉、潮湿的地方，或甩掉幼苗根部的土，并在其根上喷适量的水，然后用塑料膜包裹根部，再用尼龙绳捆扎，低温运输；当天不能定植的幼苗，要假植在苗床中，防止脱水。
